Hỡi những người con Quảng Ngãi xa quê,  nếu ai đã từng một lần ăn món ốc hút Cây Me trứ danh ở Quảng Ngãi thì không thể nào quên được mùi hương khó cưỡng lại từ nó,  từ nước ốc đậm đà bản sắc dân tộc cho đến những gia vị kèm theo say nồng như ớt,  xả,  ngũ vị hương, tất cả hòq quyện lại với những con ốc tạo nên một món ăn khó cưỡng,  chỉ cần nhìn thôi đã thèm đến ngất ngay. Thế nhưng những người con xa quê như chúng tôi đây lâu lâu thèm nhưng cũng chỉ biết nghĩ đến và hình dung món ăn trong đầu. Vì vậy mà tôi luôn tìm kiếm ở đất Sài thành này món ăn như vậy,  tuy không giống hoàn toàn nhưng vẫn mang đến hương vị phần nào đó về quê hương Quảng Ngãi của mình.  Thế là ông trời không phụ ai bao giờ,  cơ duyên đã cho tôi tìm đến quán 76 cô Hồng ngay cạnh chùa Ưu Đàm,  Phường Hiệp Bình Chánh,  quận Thủ Đức  bán các món ăn về Quảng Ngãi như bánh xèo,  ram bắp,  bánh bèo chén,  và đặc biệt là món ốc thần thánh mà tôi tìm bấy lâu nay.  Tôi đã bất ngờ ngay từ lần đầu thử món ốc ở đây,  hương vị ngon tuyệt,  tất cả hương vị như đã được đo lường từ trước,  vừa đủ mang đến món ốc ngon và bổ.  Cảm ơn ban tổ chức đã mang đến cuộc thi đầy ý nghĩa như thế này để tôi có thể chia sẻ món ngon yêu thích mà mình được biết đến tất cả mọi người.