Panna Cotta
Nấu ăn với tôi là một bài toán. Có vô vàn cách để giải đều có chung một đáp án
Tổng Vote
0 Vote
Chia sẻ
Phần thi
Thèm gì có nấy
0 Vote
Mousse passion fruit

Chanh dây lâu nay là loại quả khá hấp dẫn với hương thơm và độ chua của nó. Để nó đạt đến mùi chín chúng ta phải dùng khứu giác. Sau đó sẽ cảm nhận bằng vị giác để giãn vị chua và cân bằng. Kế đến là dùng đến thính giác để nghe nhiệt độ nước và căn chỉnh thời gian đúng lúc. 

Hòa quyện cùng chanh leo là sữa, kem, trứng. Tối ưu từng nguyên liệu để quyện cùng với nhau là cả một sự khó khăn. Những người đầu bếp họ biết đúng lúc, biết đúng điểm cho mọi thứ hòa quyện. Quả thực mỗi món ăn qua tay họ đều là sự tuyệt vời