Lê Tiến
Món ngon vùng miền
Tổng Vote
0 Vote
Chia sẻ
Phần thi
Thèm gì có nấy
0 Vote
1 ngày “ăn hết” 2 món ngon nổi tiếng Thanh Hoá chỉ hết 146k

Cuộc hành trình 1 ngày “ăn hết” 4 món ngon nổi tiếng Thanh Hoá không đến 200k

Tôi - một chàng trai yêu thích ăn uống, tôi có thể dành nguyên 1-2h đồng hồ buổi sáng chỉ để tìm ra một quán ăn ngon, mới.

Cái hồi bắt đầu tập chụp ảnh đồ ăn, thích ngồi lê la các hàng ăn vặt, quán chè, chỉ ngồi 1 mình thôi, ăn cái xong rồi về, gặp 10 bạn gái thì có 8 bạn có ánh nhìn hơi lạ nhưng không sao nó là đam mê.

Thực sự Việt Nam là đất nước thật đẹp với nhiều danh lam thắng cảnh nhưng có một điều đặc biệt nữa là đồ ăn rất phong phú, mỗi tỉnh mỗi miền có một văn hoá riêng, tôi cũng đã đi nhiều tỉnh (Hải phòng, Hà Nam, Ninh Bình, Tam Đảo...) bằng chiếc xe máy walpha xanh cà tàn (tiền ít thôi nhưng mà thích đi ăn vặt ấy), mỗi nơi cho tôi một hương vị gây thương nhớ

Nhân cơ hội được giới thiệu về món ăn ngon trên cả nước Việt Nam, tôi cũng mạnh dạn viết về những món ăn ngon lâu đời ở quê hương mình( Tôi quê Thanh Hóa), để cho bạn bè tỉnh khác biết được Thanh Hóa là 1 nơi ẩm thực tỏa sáng đến thế nào, để những người con xa quê nhớ về quê hương mình

Cuộc hành trình với 200k của tôi trong ví và “ăn hết “ Thanh Hoá bắt đầu vào lúc 7h sáng

20 nghìn (20k)  đi ăn BÚN CHẢ

Có thể tỉnh thành nào cũng sẽ có món bún chả nhưng bất kể ai sống ở Thành phố Thanh Hóa đều biết rằng bún chả là món ăn để lại nhiều dấu ấn nhất. Tôi xin điểm qua 3 hàng bún chả khiến trí não của tôi cũng phải nhớ

bún chả tầng hầm ( hầm pico - đối diện 216 tống duy tân )

bún chả bà Bích ( 73 minh khai )

Bún chả Thơm ( đường 39m giao với đường Quang Trung - địa chỉ 31 Quang Trung)

20k cho 1 suất bún chả bạn được những gì?

5 cái chả nướng, chả nướng là thịt băm nạc mỡ lẫn lộn, hành khô và tiêu bắc thì không thể thiếu được rồi.

Bếp nướng kích thước như cái yên xe máy, than hoa đỏ hồng quạt bằng tay nên chả không bị cháy, nướng xong là cho vào bát ăn kèm 1 bát đầy đu đủ ( dưa món), nước mắm pha vừa ngọt vừa mặn 1 chút, vắt thêm quả chanh thái đôi nữa nên có thêm vị chua, ăn chua mồm lắm.


2. Có thể nói Thanh Hoá là thiên đường ăn quà chiều. Tôi xách xe ra đường lúc 2h chiều và có thể 7,8h tối mới có thể quay về nhà với chiếc bụng no căng

Đi qua con đường Lý Thường Kiệt - p. Lam Sơn ít ai có thể cưỡng lại mùi thơm của quán chả tôm cô Hồng

Chả tôm thơm lừng, vị chả tôm thật, tôi không biết trong thành phần đó có gì chỉ biết 1 số thành phần chính như nhân bên trong là tôm tươi dã nhỏ trộn cùng thịt băm, tạo màu đỏ bằng ruột quả gấc, chả tôm 4 cái kẹp vào xiên đặt lên bếp nướng, quạt bằng tay chả hơi cháy xém bên ngoài 1 chút là chín rồi, mỗi người ăn 4 xiên mỗi xiên là 10k(vẫn thòm thèm) tuy ít nhưng như thế mới ngon, ăn kèm sung ngâm, dưa món, rau xà lách, mọi thứ bày biện trên 1 chiếc mâm như hình.

Nước chấm vừa chua vừa ngọt ăn kèm đu đủ tẩm, 

Nước chấm vừa chua vừa ngọt ăn kèm đu đủ tẩm, vị tươi, giòn cắn kêu rồm rộp tràn ngập trong miệng, béo, ngọt.

 Ăn xong là có cảm giác hạnh phúc vì nó ngon lắm, vui vẻ vì được phục vụ nhiệt tình của cô chủ

Quán cô bán đắt khách nên cả nhà chú ý đi sớm chút, nhiều hôm hết sớm lắm đó.


3. Bỏ 35k ăn bánh cuốn Thanh Hóa có ngon như lời đồn

Đêm về là cứ thích bánh cuốn các cậu ạ mà buổi tối tôi chỉ chọn duy nhất ở 530A Quang Trung ( p.Đông Vệ - TP. Thanh Hóa) thôi nhé.

 tại sao lại thế

Vì ở đây có chả nướng ăn kèm theo hơn nữa cả vỏ bánh không bị bột dày bánh được tráng đều tay trên 1 cái nồi hấp, nhân tôm thịt băm đã nấu chín ( đây là sự khác biệt giữa bánh cuốn Thanh Hóa và bánh cuốn các nơi khác) bánh chấm kèm nước mắm ( pha thêm ớt, cho thêm hành khô vào nước mắm, thêm tiêu bắc, 1 chút chanh. Ôi nói đến là ứa cả nước miếng rồi. 1 đĩa 10 cái chỉ 20k thôi nhé.

Ăn bánh cuốn mà không ăn bánh trứng cũng là cái tội

Bánh trứng  lạ lắm ạ như kiểu rán trứng hấp ý. tôi cũng không biết miêu tả thế nào nhưng mà bên ngoài là vỏ bánh cuốn, bên trong là 1 quả trứng gà đập hấp nhẹ kèm nhân thịt, trứng lòng đào nên ăn ngọt, kèm theo vị mặn của thịt, vị thơm của vỏ bánh và mùi trứng, thấy sự khác biệt luôn, kiểu kiểu đó ăn ngon lắm nhé, một người hai quả vẫn ok. Tổng thiệt hại là 20k bánh cuốn, 10k bánh trứng, 6k/2 cái chả

tổng hết 36k mà ăn no luôn.

Địa chỉ: 530A Quang Trung - P. Đông Vệ - TP. Thanh Hóa

Giờ bán: 18h -2h sáng

4. Nhắc đến Thanh Hóa thì không thể quên món nem chua

Nhưng ít người biết rằng món nem nướng Thanh Hóa ăn ngon cũng không kém đâu nhé

Tại sao tôi lại nói ngon do nem là sự kết hợp giữa thịt nạc vai, bì lợn, lá ổi, đinh lăng, chút tỏi và ớt.. tất cả đều gói trong lá chuối tươi to bằng nắm tay, nem kèm thính sau 2-3 ngày là chín,

Đặc biệt nem phải nướng bằng than hoa, không muội than, than hồng nướng đến khi nào lá chuối cháy xém 1 chút nữa thôi, thấy mùi thơm thơm bốc lên của lá chuối, của thịt, của tiêu bắc, của ớt.. là chín rồi.

Tôi ăn 2 cái hết 40k mua ở nhà Nem cây đa kèm them chai bia (10k), ôi phê quá.

Tổng hết 50k

Lúc nào đi làm xa tôi cũng phải mua 20 cái nem nướng bỏ túi lên cho bạn bè các tỉnh ăn cùng.

Địa chỉ : Nem cây đa 326 Trường Thi - TP Thanh Hoá

Ăn 4 quán mà chỉ hết 146k. Về Thanh Hóa nhớ ghé ăn nhé mọi người.

Cảm ơn các bạn. Mong mọi người có cái nhìn khác về Thanh Hóa nhé.^^