Highway

Hà Nội.HaNoi

CHUYẾN ĐI Hà Nội-HaNoi • VÒNG 2 HERE WE GO 2016

"Những ai chưa bao giờ đi, chưa bao giờ sống qua nhiều nơi, sống qua những ngày mưa ngày nắng trên bao nhiêu vùng đất khác nhau, chưa bao giờ nhìn sâu vào bên trong của con người thì hẳn mới còn đua đòi vào những hời hợt nhạt nhẽo của đời sống. Càng lớn tuổi dần, con người ta càng tiến dần về sự đơn giản và càng đơn giản thì càng hạnh phúc."

 
Đây không rõ là lần thứ bao nhiêu người ta nói về nơi này. Một nơi của quá nhiều những bài hát và quá nhiều những câu thơ. Hà Nội trong tiềm thức của bạn là điều gì sau những lần du lịch ngang qua đây, đặc biệt là những bạn trẻ, chắc hẳn là tiết trời dễ chịu, se lạnh, những quán cà phê siêu chất, những hồ gươm, những món ăn nổi tiếng… Có lẽ nó phổ biến đến mức chẳng cần thêm bất cứ một bài đánh giá hay cẩm nang hướng dẫn nào nữa thì người ta vẫn có thể dễ dàng leo lên 1 chuyến máy bay và đáp ngay xuống Hà Nội để tận hưởng những điều ấy.
Nhưng để mình kể cho bạn nghe về một Hà Nội bé hơn, bình dị hơn, một Hà Nội mà mình nghĩ bạn khó có thể cảm nhận thấy nếu bạn chỉ mới ghé qua nơi này.
Để mình chỉ cho bạn sống như một người Hà Nội, tham quan những điều không lớn lao, ăn những món ăn không nức tiếng, cách đi thật chậm, cách nằm vào lòng thành phố và nhìn Hà Nội theo cách không một cẩm nang du lịch nào từng nói cho bạn.
Đừng chỉ đi “Du Lịch", hãy “Sống
 
 
 
 
 
Nếu chịu khó túc trực ở những trang vé máy bay nội địa, bạn sẽ dễ dàng book được những chiếc vé khứ hồi chỉ với giá từ 950k. Mẹo nhỏ là hãy lên kế hoạch thật sớm và book trước khoảng 4 đến 5 tháng để không bị vụt giá khi gần sát ngày bay.
Từ Sài Gòn  ra Hà Nội  hết gần 2 tiếng, trên máy bay tiếp viên sẽ bán cho bạn vé xe bus trung chuyển vào trung tâm Hà Nội  (từ Nội Bài vào trung tâm thành phố hơn 20km) với giá 40k/người. Xem xem nơi bạn đến gần trạm nào và bảo bác tài cho dừng ở trạm đó, sau đó nếu đi đông người bạn có thể bắt grab taxi đến khách sạn hoặc nhà nghỉ.
À khoan, sao bạn không định thử ở Homestay thay vì khách sạn hay nhà nghỉ nhỉ. Bạn sẽ thực sự cảm nhận được một Hà Nội không xô bồ, ồn ào và bình yên đến dường nào. Homestay là một nơi lưu trú lý tưởng dành cho những ai từ xa đến Hà Nội, muốn được sống trong không khí của Hà Nội, ấm áp và lãng đãng, hay những ai đang ở Hà Nội bị cuốn đi bởi nhịp sống hiện đại, bỗng một sáng thấy nhớ da diết cái không gian Hà Nội hoài cổ yên tĩnh và bình yên với một “góc sân gạch con con”. Có thể kể đến như 3b Homestay ở phố hàng than , Le Bleu Art decor loft  (Nhà Trong Xóm), Trần Hưng Đạo, Le Bleu Indie Apartment, Tông Đản, Phơri’s House,... giá giao động từ 6 đến 800k cho một phòng đôi thôi.
 

 
 

 

Mình vừa bảo bạn xuống xe ấy phải không nhỉ :d

Phố Hà Nội bé lắm, người Hà Nội ai cũng vội. Nếu chỉ ở trên taxi hoặc ngồi sau xe máy, sao bạn cảm nhận được điều rất rất bình thường này của phố cổ nhỉ, né 1 chú xe ôm, tránh 1 cô hàng nước, lách ngang 1 chị bán rong… hẳn sẽ khiến hình ảnh Hà Nội trong bạn thay đổi rất nhiều đấy, mình cá là như vậy.    

 

 

Không phải ngẫu nhiên mà bạn nên đi bộ trong phố cổ, bạn biết Hà Nội với những món quà vặt chứ, là những xe hàng, những gánh rong đã theo con người nơi đây cả 1 quãng đời. Đừng quá câu nệ vệ sinh thực phẩm, cho phép mình nếm chút hương vị đường phố với những lời mời chào không dứt nào, bạn không muốn bỏ lỡ những thứ quà mà có thể bạn chỉ thấy được bán ở nơi này chứ.

 

 

 

Có lẽ bạn sẽ bất ngờ khi bắt gặp những điều này trên đường phố Hà Nội, những hàng sửa khoá, những tiệm điện, những quầy làm dấu mộc, bé xíu với mỗi một chiếc bàn, 1 chiếc kệ  hay 1 chiếc túi treo cao, bắt thêm 1 cái ghế đẩu là thành chỗ mưu sinh của bao người cái mảnh đất này. Không hiểu sao những điều này tồn tại đã rất lâu rồi, rất Hà Nội mà không hẳn ai ghé qua cũng để ý thấy. Mưa hay nắng, hạ hay đông nó vẫn cứ nằm đấy, như người đọc báo công cộng, như nếp ngày.

 

Hà Nội sẽ luôn có những nơi dừng chân cho bạn, đừng lo giữa phố cổ chật chội vội vàng khiến bạn đi mãi. Cứ yên tâm ghé vào một quán nhỏ để nhâm nhi tách chè nóng, để nhìn dòng người qua lại. Áp tay vào để lấy hơi ấm giữa tiết trời, nghe vài ba câu chuyện hàng quán. Và có lẽ ở đây bạn sẽ vô tình thấy lại mấy món quà nhỏ của tuổi thơ, với một cụ già trầm ngâm ít nói. Đấy, mọi thứ cứ luôn ở đó, chỉ là bạn đi có đủ chậm để nhận ra hay không, Đi du lịch là để cảm nhận và sống với con người nơi đó đúng chứ :D

 
Quên những quán cf chất lừ ở Hà Nội đi, tấp vào quán nào đấy thật cũ, thật Hà Nội, ngồi ngay vỉa hè và thử 1 ly cà phê sữa thật béo, bạn có thấy mình giống người Hà Nội biết nhường nào không? Và mình đảm bảo hương vị này sẽ khiến bạn nhớ rất lâu đấy.
 
Chắc hẳn bạn đã quá quen với việc ra Hồ Gươm, để ăn kem, để tham quan đền Ngọc Sơn, tháp Hòa Phong… và chạy đủ 1 vòng bờ hồ. Nhưng đó là vào những mùa khác, còn mùa đông nơi này hãy ra đây, đứng thật gần và đơn giản hít 1 hơi thật đầy cái không gian này, cảm nhận rõ Hà nội lạnh tê sống mũi nhưng rất ngọt ngào. Có lẽ bạn sẽ thấy Hồ Gươm đẹp đến thế nào nếu ngồi lại và ngắm nó đủ lâu trong cái lạnh giá này.
 
 
Để đến Ninh Bình bạn có thể ra bất kỳ bến xe nào ở Hà Nội như Mỹ Đình, Giáp Bát, Gia Lâm,…để bắt xe đi Ninh Bình. Giá vé xe chỉ từ 100 đến 150k llúc nào cũng rất sẵn xe. Nếu bạn đi ô-tô hoặc xe máy riêng thì từ trung tâm thành phố Hà Nội, đi theo đường Giải Phóng, qua bến xe Giáp Bát khoảng 3 km, du khách rẽ trái 1 km vào đường cao tốc Pháp Vân – Cầu Giẽ, sau đó tiếp tục đi theo hướng Cầu Giẽ – Phủ Lý – Ninh Bình. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 1h-1h30 để đến Ninh Bình bằng đường bộ.
Nếu đi bằng đường sắt:  Từ ga Hà Nội, mua vé tàu đến Ninh Bình: SE1 khởi hành lúc 21:09 (58.000 -128.000/vé), SE5 khởi hành lúc 11:14 (giá vé 46.000 – 124.000), SE7 khởi hành lúc 8:29 (giá vé 46.000 – 124.000). Giá vé tùy theo hạng ghế ngồi.Di chuyển ở Ninh Bình, bạn có thể thuê taxi hoặc xe máy để đi lại. Nhưng theo mình để tiết kiệm thì bạn nên thuê xe máy là tốt nhất. Vừa rẻ, lại chủ động. Nếu đi đông người thì có thể thuê xe ô-tô du lịch.
Nào đã đến đây thì không thể không chèo thuyền thăm quan tất cả các hang động và cảnh sắc ở Tràng An.  Giá thăm quan là 150.000/vé/người.
 
Cứ ngồi trước mũi con thuyền, đừng sợ ngã cũng đừng ngại gió. Chắc hẳn sẽ rất tuyệt đắm mình trong không gian hùng vĩ này, duỗi chân thẳng và thả mình len theo dòng nước.
 
Có một điều sẽ rất đặc biệt vào mùa đông đó là hầu như thiếu vắng khách du lịch, bạn sẽ không phải nhìn Ninh Bình với đông nghẹt những con đò nối duôi nhau và những chiếc áo phao đầy 1 dòng sông nữa. Chỉ có trước mắt 1 khung trời hùng vĩ và yên bình đến vô cùng, hãy ghi nhớ nó thật rõ, thật lâu…
 
Ninh Bình trong mình chỉ đơn giản thế này thôi, là những con đò bên sông, là những nhành cây trĩu nặng, êm đềm và nhẹ nhàng, nước thì trong vắt là lạnh ngắt, lạnh đến nhớ mãi...
 
Ở trạm dừng, theo dòng người sẽ lên chùa để thắp hương, để khấn nguyện, rồi vội vã cho kịp giờ thuyền về. Bạn có thừ dừng lại và nhìn xem những con người đưa bạn đến đây họ là ai, họ làm những gì trong lúc đợi bạn không. Mỗi người lại là 1 câu chuyện nhỏ mà bạn sẽ bất ngờ khi được nghe, để biết khó khăn nhường nào để  lái những con đò, bền bỉ ra sao để vượt qua quãng đường gần 10km. Để họ kể cho bạn nghe về những mùa mưa nơi đây, những con người họ đã đưa đón và cả những điều không nói...
 
Tôi đã dừng lại rất lâu để ngắm cô, đã chặp tối nhưng tôi không muốn hối thúc cô, để xem cô tranh thủ thêu nốt mấy con chim nhỏ, để trang trải thêm cho gia đình…Nếu chúng ta cứ luôn đi thật nhanh, để đến được nhiều nơi nhất có thể, thì có thể đã bỏ lỡ rất nhiều điều rất đẹp. Đẹp ở con người nơi đây và cả những câu chuyện nhỏ, nhỏ thôi, nhưng lớn lao...  
 

 

Hà Nội không giống như Sài Gòn, không có nhiều hàng quán trên khắp mọi con phố, không có những quán ăn mở 24/24 để phục vụ du khách mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên các diễn đàn ăn uống. Ẩm thực Hà Nội trong tôi là một cô gái huyền bí, vậy nên chớ vội đánh giá cô gái ấy dưới góc nhìn của một vị lữ khách đến rồi lại đi mà hãy “sống” trong Hà Nội để cảm nhận hết được những nét đẹp của người con gái đó nhé!

Thật may mắn, trong những ngày cuối cùng ở đây, mình đã được sống như người Hà Nội, ăn như người Hà Nội cùng với một người bạn bản địa, đi qua những quán hàng không tên giản dị mà bạn chẳng thể tìm thấy trên báo mạng.

 

 
 

Mọi người có lẽ vẫn thường ăn bún chả ở Hàng Than, Ngọc Khánh, Hàng Mành, nhưng mình lại được dẫn vào một quán nhỏ ở ngõ 221 Tôn Đức Thắng khá dễ tìm, thưởng thức một suất đầy đủ chất lượng nhưng giá chỉ 25k.

Bún riêu bạn có thể ăn ở Nguyễn Siêu, Hàng Khoai những quán nổi tiếng hay được mọi người chia sẻ, nhưng quán mà bạn tôi giới thiệu lại là một quán cực kì nhỏ và hẹp trên phố Hàng Bạc, chỉ bán vào buổi trưa và chiều với giá chỉ từ 20-30k. Bánh đa trộn thì phải ăn ở trước cổng trường Việt Đức hay cổng trường Trần Phú. Hoặc có thể tìm  đến hàng bún giữa phố vải Phùng Khắc Khoan với 30k một bát.

 

 
 
 

Phở gà, bún mọc, bún ngan 25k ngon nhất vẫn là những quán đầu ngõ lâu năm, không bảng hiệu không tên nhưng cả ngõ đều biết Hãy thử bún đậu Ngõ Trạm, Chợ Gạo thay vì ăn ở Hàng Khay, bạn chỉ tốn 50k cho một suất đầy đủ to bự cực kì chất lượng. Ăn chơi xa xỉ một chút có thể nhắc đến lẩu Thái  trên Phạm Hồng Thái 200k cho 2 người, hoặc đồ nướng Kim Mã giao Giang Văn Minh 250k.

 

Ăn vặt thả ga các loạt chè, nem chua rán, khoai tây chiên, phô mai que ở Vĩnh Hồ. Ăn no nê mà chỉ tốn 20k 30k. Thịt xiên nướng nóng hổi hãy ăn ở Linh Lan thay vì ở Quang Trung, hoặc hàng Trai đẹp chùa Láng giá chỉ 6 đến 10k nhưng cực kì chất lượng. Tàu hũ tươi 5k, bánh gối, bánh rán, nem rán, xôi gà tần, chè thái 15k ăn ở khu chợ gần khu tập thể vẫn tuyệt nhất. Có thể kể tên một số chợ như chợ Thành Công, chợ Khương Thượng, chợ Ngọc Hà.. Một món mà bạn không thể bỏ qua đó là xiên que chiên 2k/ 1 xiên ở mọi cổng trường trong thành phố (Láng Thượng, Phạm Hồng Thái, Thăng Long..)

 
 
Trà chanh chắc hẳn là văn hoá của Hà Nội luôn rồi, nếu cần một buổi nói chuyện nhẹ nhàng và đơn giản, hay đôi khi là để nghỉ xem tiếp theo sẽ đi đâu,  ngại gì không nhấm nháp tí se lạnh chứ, Hà Nội mà, đừng vội...
 
 

Rảo bước xuống phố, tạm quên bớt những hàng quán ô mai, bánh cốm quen thuộc mà ai cũng đã ghé qua 1 lần, tạt ngay vào một cô hàng gánh đang rảo bước, nhìn vào đó xem, những mẻ cốm, những bó lúa và tỉ tỉ những điều lạ lẫm bình dị khác sẽ khiến bạn muốn mua hết cả Hà Nội này mà mang về làm quà. Bốc 1 nắm cốm và thử ngay khi vừa lấy ra từ mấy lá dong để ngửi mùi ngai ngái đặc trưng, ngon hơn rất nhìu lần đấy.

 

Sau đó ngồi xuống cạnh đây, xin một tách chè nóng và để cụ này cho bạn thấy nét đẹp của con người Hà Nội nhé, trầm lặng và miệt mài, một phích nước, một ấm trà cũ kĩ, đã tồn tại hàng trăm năm nay rồi đấy, bạn đã thực sự hiểu Hà Nội không khi vẫn chưa thấy những điều nhỏ như vậy.

 

Ngồi chung sát lại, để nghe những câu chuyện của cô chú bên cạnh, bạn sẽ lại khám phá thêm được hàng chục điều thú vị khác đây. Đôi khi là 1 quán bánh sâu trong ngõ hay 1 gánh bánh giò sẽ ngang qua đây chốc nữa thôi, đừng ngại hỏi nhé, Hà Nội được kể qua những con người bình dị cơ mà.

 

 
Cứ tấp vào bất cứ 1 hàng gánh vỉa hè nào bạn thấy đông nhay chỉ đơn giản là nhìn ngon, bỏ những bài review hết nào, tin mình, mình đã khám phá khá nhìu món quen thuộc ở những ngõ ngách ít người biết nhưng vẫn ngon vô cùng. Ăn là phải liều, phải thử haha.
 
 
 

Thế đấy, chưa có mùa đông nơi nào đậm sâu trong tôi đến vậy, một mùa đông Hà Nội, một Hà Nội nhỏ bé hơn, với con người dung dị hơn những điều to lớn trên các bài báo bạn từng đọc.

 

 
 
 
Nếu bạn ở thành phố Hồ Chí Minh hoặc các tỉnh miền Trung hay Nam Bộ có thể đi bằng máy bay, tàu hỏa .
Máy bay: Hiện nay có rất nhiều hãng hàng không có chuyến bay tuyến Sài Gòn – Hà Nội. Bạn có thể tham khảo giá vé của các hãng hàng không giá rẻ như: Jetstar Pacific và Vietjet Air giá vé dao động từ 1,132,000đ/chiều đến 1,264,000đ/chiều. Vietnam Airlines là 1,814,000đ/chiều đến 2,309,000đ/chiều. Để di chuyển từ sân bay quốc tế Nội Bài đến trung tâm thành phố Hà Nội bạn có thể đi taxi với mức giá dao động từ 400,000đ đến 500,000đ. Bạn cũng có thể đi xe bus trung chuyển của hai hãng hàng không nội địa là Jetstar và VietJet Air với giá là 40,000đ đến 50,000đ/lượt
Tàu lửa: Giá vé tàu Thống Nhất Bắc Nam dao động từ 1,166,000đ/chiều đến 1,246,000đ/chiều. Từ ga Hà Nội nằm trên đường Lê Duẩn đến trung tâm thành phố mất khoảng 10 đến 15 phút đi taxi
 
Còn đối với các bạn ở các tỉnh lân cận Hà Nội có thể di chuyển bằng ô tô và xe máy đều rất thuận tiện đường đi.
Nhớ đừng quên mang theo áo rét, khăn quàng cổ, găng tay để giữ ấm cơ thể nếu bạn đi vào mùa đông hoặc mùa xuân.
Nếu không thích homestay thì ở  Hà Nội nhà trọ bình dân, nhà nghỉ cho tới khách sạn cao cấp đều rất phong phú cho bạn lựa chọn. Nếu bạn đi vào những ngày lễ nên đặt vòng trước 2-3 tuần tránh tình trạng hết phòng hoặc giá cao. Để tìm nhà trọ bình dân bạn nên tới các nhà nghỉ ở phố cổ giá cả rất hợp lý, nếu muốn thuê các khách sạn lớn bạn nên đặt qua các công ty du lịch như vậy sẽ rẻ hơn rất nhiều so với thuê trực tiếp. Ngoài ra nên đặt phòng trước trên mạng như Agoda bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết, cũng như nhận được nhiều mức giá ưu đãi.
Nếu ở lại Ninh Bình lâu hơn một ngày thì ngoài Tràng An, bạn có thể tham quan “Hạ Long trên cạn” ở Tam Cốc - Bích Động, vườn chim Thung Nham, rừng quốc gia Cúc Phương, hay chùa Bái Đính - ngôi chùa lớn nhất Đông Nam Á.
Cuối cùng, bạn đã sẵn sàng “Sống” với Hà Nội chưa :D